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Se existe uma sobremesa que consegue trazer um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido, é a clássica tortinha de limão. Com sua base crocante e recheio cremoso, essa iguaria é capaz de conquistar até os paladares mais exigentes. Se você está em busca de uma receita simples que traga à tona toda a frescura do limão, está no lugar certo. Esta receita de tortinha de limão é fácil de preparar e vai surpreender seus convidados com cada mordida refrescante.
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Tortinha de Limão Refrescante: Uma Delícia Cítrica em Cada Mordida
Course: TortasRendimento
12
porçõesTempo de preparo
minutes
20
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INGREDIENTES
200g de bolacha maisena
100g de manteiga derretida
2 latas de leite condensado
Suco de 4 limões
Raspas de limão (opcional, para decorar)
Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
MODO DE PREPARO
- Triture as bolachas maisena até obter uma farofa fina. Você pode usar um processador de alimentos ou colocar as bolachas dentro de um saco plástico e esmagá-las com um rolo de massa.
- Em uma tigela, misture a farofa de bolacha triturada com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Com a massa, forre o fundo e as laterais de forminhas individuais de torta, pressionando levemente com os dedos para compactar.
- Leve as forminhas à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o suco de limão até obter um creme suave e homogêneo.
- Retire as forminhas da geladeira e preencha cada uma com o creme de limão.
- Leve as tortinhas à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que o recheio esteja firme.
- Antes de servir, você pode decorar as tortinhas com raspas de limão e um toque de açúcar de confeiteiro peneirado por cima.