O quiabo, também conhecido como “quiabo”, é um vegetal frequentemente subestimado, mas extremamente versátil na culinária. Neste artigo, vamos explorar algumas receitas deliciosas e nutritivas com quiabo que irão encantar seu paladar e proporcionar benefícios à saúde. O quiabo não é apenas um ingrediente delicioso, mas também um alimento repleto de nutrientes essenciais, e estamos aqui para mostrar como aproveitar ao máximo esse tesouro culinário.
Benefícios Nutricionais do Quiabo
Antes de mergulharmos nas receitas, vamos destacar os benefícios nutricionais do quiabo. Este vegetal de origem africana é uma excelente fonte de fibras, vitamina C, vitamina K, ácido fólico e diversos antioxidantes. Além disso, o quiabo é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e sua capacidade de apoiar a saúde do coração.
Receitas com quiabo
Quiabo Recheado
Ingredientes:
- 12 quiabos grandes
- 200g
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de al
- 1 xícara de arroz
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal
Modo de Preparação:
- Lave os quiabos, corte as pontas e faça um corte longitudinal para recheá-los. Não corte completamente, deixando-os intactos.
- Cozinhe o
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que fique completamente dourada
- Misture a carne moída com o arroz cozido.
- Com uma colher, recheie os quiabos
- Em uma panela grande, coloque os quiabos recheados com abertura para cima e adic
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que o aqui
- Sirva quente e aproveite essa iguaria
Quiabo Grelhado com Tempero Especial
Ingredientes:
- 250g de quiabo fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparação:
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Lave e siga bem os quiabos. Corte nas extremidades.
- Numa tigela, misture azeite de oliva, páprica, cominho, alho em pó, sal e pimenta.
- Pincele a mistura de tempero sobre os quiabos.
- Grelhe os quiabos por 2-3 minutos de cada lado
- Sirva como acompanhamento ou petisco.
Conclusão receitas com quiabo
O quiabo é um tesouro culinário que merece um lugar de destaque nas suas refeições. Suas possibilidades são infinitas, desde pratos quentes e saborosos até sobremesas surpreendentes. Além disso, seus benefícios nutricionais são notáveis, tornando-o uma escolha saudável para qualquer dieta.
Não deixe de experimentar as receitas mencionadas e explore outras maneiras de incorporar o quiabo em sua culinária. Este vegetal versátil e saboroso certamente vai cativar seu paladar.