Se você está procurando uma opção deliciosa e saudável para o seu jantar, não procure mais! Esta receita de Salmão Grelhado com Molho de Limão e Ervas é uma combinação perfeita de sabores frescos e vibrantes que certamente irá satisfazer o seu paladar.
O salmão, conhecido por sua textura macia e sabor rico, é realçado pela grelha, adicionando um toque defumado irresistível. O molho de limão e ervas, com sua mistura equilibrada de acidez e aromas herbais, eleva ainda mais o prato, criando uma experiência culinária completa.
A preparação é simples e rápida, tornando esta receita uma excelente escolha para um jantar sofisticado ou até mesmo um almoço reconfortante. Siga os passos abaixo para criar um Salmão Grelhado com Molho de Limão e Ervas que certamente deixará todos com água na boca.
INGREDIENTES
4 filés de salmão
Suco de 2 limões
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
Ervas frescas (como salsa, coentro e tomilho), picadas
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Tempere os filés de salmão com sal, pimenta, metade do suco de limão e metade das ervas picadas. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o restante do suco de limão, azeite de oliva, alho picado e as ervas restantes. Reserve o molho.
- Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto. Unte a grelha com um pouco de azeite para evitar que o salmão grude.
- Grelhe os filés de salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos, mas ainda úmidos por dentro.
- Retire o salmão da grelha e regue com o molho de limão e ervas reservado.
- Sirva o salmão grelhado com arroz branco e legumes grelhados.