Procurando por um prato que une sabor e rapidez na cozinha? Nosso Strogonoff Cremoso é a resposta! Esta receita clássica oferece pedaços suculentos de carne envoltos em um molho cremoso e irresistível, perfeito para aqueles dias em que você deseja um mimo gastronômico sem passar horas na cozinha. Em apenas 30 minutos, você terá um prato delicioso pronto para ser saboreado. Sirva com arroz, batata palha ou massa fresca e desfrute de uma refeição que aquece o coração e alimenta a alma.
Strogonoff Cremoso: Uma Delícia de Conforto em Minutos
Course: Rápidas4
porções20
INGREDIENTES
500g de carne (filé mignon, frango ou cogumelos para versão vegetariana), cortada em tiras
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
200g de cogumelos, fatiados (opcional)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
1 xícara de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar
MODO DE PREPARO
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e perfumados.
- Se estiver usando carne, adicione as tiras à frigideira e cozinhe até dourar. Se estiver usando cogumelos, adicione-os e deixe cozinhar até que estejam macios.
- Misture o ketchup, a mostarda e o molho inglês na frigideira, garantindo que a carne ou cogumelos estejam bem envolvidos.
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo suavemente para incorporar ao molho. Aqueça por alguns minutos, sem deixar ferver.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando os sabores conforme preferir.
- Sirva o strogonoff quente, polvilhado com salsinha picada para um toque de frescor