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Apresentamos a nossa Torta de Coco com Toque de Chocolate, uma sobremesa que vai conquistar os seus sentidos. Nesta deliciosa receita, o coco ralado se une ao sabor do chocolate meio amargo para criar uma combinação incrível. O resultado é uma torta de textura suave e sabor marcante, com uma base crocante de biscoito. Preparada em camadas, esta sobremesa é uma verdadeira obra-prima culinária que fará sucesso em qualquer ocasião.
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Torta de Coco com Toque de Chocolate: Uma Sobremesa Irresistível
Rendimentos
8
porçõesPrep time
minutes
35
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INGREDIENTES
Para o Recheio:
2 xícaras de leite
4 gemas de ovos grandes
2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
1,5 xícaras de açúcar
1,5 xícaras de coco ralado
Para a Massa:
5 colheres de sopa de manteiga
150 g de chocolate meio amargo, picado
1 xícara de biscoitos tipo Maizena, triturados
MODO DE PREPARO
- Preparando o Recheio:
- Em um recipiente de vidro com capacidade para 4 xícaras, aqueça o leite no micro-ondas em potência alta por 3 minutos, até que o leite esteja bem quente, mas não ferva.
- Em outra vasilha de vidro média, misture as gemas, o amido de milho e o açúcar gradualmente, incorporando o leite quente, mexendo constantemente.
- Leve a mistura ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto. Mexa e cozinhe por mais 3 minutos, até que o creme engrosse, mexendo uma vez.
- Retire do micro-ondas e deixe esfriar na geladeira ou no freezer por 30 minutos.
- Preparando a Massa:
- Misture 4 colheres de sopa de amido de milho com 90 g de chocolate e leve ao micro-ondas em potência alta por 1-2 minutos, até que o chocolate derreta. Mexa até obter um creme.
- Acrescente os biscoitos triturados à mistura e pressione a massa no fundo e nas laterais de uma forma redonda de 21 cm.
- Leve a forma à geladeira ou ao freezer até que a massa endureça.
- Montando a Torta:
- Despeje o recheio sobre a massa da torta.
- Leve a torta à geladeira por aproximadamente 3 horas para firmar.
- Para enfeitar, misture a manteiga com o chocolate restante em uma panela pequena ou recipiente de vidro e leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto para derreter.
- Com uma colher, faça desenhos sobre a torta.
- Sirva a Torta de Coco com Toque de Chocolate e encante seus convidados com essa sobremesa irresistível. Bom apetite!