Deliciosas Tortinhas de Maçã e Banana: Receita Passo a Passo

Para quem busca uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, as tortinhas de maçã e banana são uma escolha perfeita. Com uma massa crocante e recheios doces e aromáticos, essa receita certamente agradará a todos. Confira como preparar essas delícias!

Ingredientes

Para a Massa:

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de sal

Recheio de Maçã:

• 4 maçãs pequenas
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/2 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de amido de milho

Recheio de Banana:

• 3 bananas tipo nanica
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/2 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de amido de milho

Para Empanar:

• 1/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• Óleo suficiente para fritar

Modo de Preparo

Massa:

1. Misture os Ingredientes: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o óleo, o vinagre e o ovo.
2. Adicione a Água: Adicione a água aos poucos até formar uma massa homogênea.
3. Sove a Massa: Sove a massa até ficar lisa e elástica.
4. Descanse a Massa: Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

Recheio de Maçã:

1. Prepare as Maçãs: Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos.
2. Cozinhe as Maçãs: Em uma panela, misture as maçãs, o açúcar, a canela e o suco de limão.
3. Adicione a Água: Adicione a água e cozinhe em fogo médio até as maçãs amolecerem.
4. Engrosse o Recheio: Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de maçãs, mexendo até engrossar. Reserve.

Recheio de Banana:

1. Prepare as Bananas: Descasque e corte as bananas em rodelas.
2. Cozinhe as Bananas: Em uma panela, misture as bananas, o açúcar, a canela e o suco de limão.
3. Adicione a Água: Adicione a água e cozinhe em fogo médio até as bananas amolecerem.
4. Engrosse o Recheio: Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de bananas, mexendo até engrossar. Reserve.

Montagem e Fritura:

1. Abra a Massa: Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina.
2. Corte a Massa: Corte a massa em círculos do tamanho desejado para as tortinhas.
3. Adicione o Recheio: Coloque uma porção de recheio de maçã ou banana no centro de cada círculo.
4. Feche as Tortinhas: Dobre a massa sobre o recheio e pressione as bordas com um garfo para selar.
5. Frite as Tortinhas: Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as tortinhas até ficarem douradas.
6. Empane as Tortinhas: Misture o açúcar e a canela em pó. Passe as tortinhas ainda quentes na mistura para empanar.

Dicas para Servir:

• Sirva as tortinhas quentes, acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha para um toque especial.
• Para uma versão mais saudável, você pode assar as tortinhas em vez de fritar.

Conclusão

Essas tortinhas de maçã e banana são perfeitas para qualquer momento, seja como sobremesa ou um lanche delicioso. Siga essa receita simples e surpreenda sua família e amigos com essas delícias caseiras!