Em busca de uma opção saudável e saborosa para seu lanche ou acompanhamento? Os Salgadinhos de Ricota são a resposta perfeita! Esta receita combina a leveza da ricota com ingredientes saudáveis, proporcionando um petisco delicioso, ideal para quem busca uma alternativa mais nutritiva. Desfrute do prazer de comer algo gostoso sem abrir mão da sua saúde.
Delícia Saudável: Salgadinhos de Ricota para Saborear Sem Culpa
Course: Salgados, Saudável4
servings30
INGREDIENTES
Fermento de pão ou fermento tracional
Farinha de trigo integral, se caso não tiver pode substituir por farinha normal
1 xícara de leite morno
1 colher de café de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de óleo de coco
Para o Recheio
1 xicara de creme de ricota
cheiro verde a gosto
1 cebola, e demais vegetais de sua preferência. (opcional)
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, dilua o fermento de pão ou fermento tradicional na xícara de leite morno.
- Adicione o açúcar e mexa delicadamente.
- Deixe a mistura descansar por alguns minutos até formar uma espuma.
- Continuação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral (ou substitua por farinha normal, se preferir) com o sal.
- Adicione as 2 colheres de óleo de coco à mistura.
- Misture os ingredientes gradualmente até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que fique elástica e não grude nas mãos.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe-a descansar em um local quente por cerca de 40 minutos a 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Preparo do Recheio:
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio.
- Em uma tigela, misture a creme de ricota, cheiro verde a gosto, cebola picada e os vegetais de sua preferência.
- Montagem:
- Após o descanso da massa, divida-a em porções do tamanho desejado para os salgadinhos.
- Abra cada porção em formato retangular e distribua o recheio sobre a massa.
- Coloque os salgados em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Pode colocar grão de gergelim para enfeitar.
- Assando os Pãezinhos:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve os salgadinhos para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Conclusão: Delícia Saudável- Salgadinhos de Ricota para Saborear Sem Culpa
Em conclusão, os Salgadinhos de Ricota oferecem uma alternativa saudável e deliciosa para quem busca equilíbrio entre sabor e bem-estar. A combinação de ingredientes nutritivos, como ricota, amêndoas e aveia, transforma este petisco em uma opção leve e satisfatória.
Além de serem uma escolha consciente para a saúde, esses salgadinhos são versáteis e podem ser adaptados com diferentes temperos, permitindo personalizar o sabor de acordo com as preferências individuais. Sirva-os em reuniões familiares, lanches ou até mesmo como parte de um cardápio saudável para festas.
Dessa forma, permita-se desfrutar do prazer de saborear algo gostoso sem comprometer sua busca por uma alimentação equilibrada. Com os Salgadinhos de Ricota, cada mordida é um passo em direção a uma vida mais saudável, sem abrir mão do prazer à mesa.
Desfrute do aroma irresistível enquanto eles assam no forno e delicie-se com o resultado final, uma explosão de sabores em cada mordida.
Bom apetite!